ROBERTO & LÁZARO                             MEDITERRANE KÖSTLICHKEITEN

INTERRUPTION PRODUCTION ARTISANAL TAPENADES

To our clients and suppliers. We are very sorry to inform you that we have been obliged to leave our production center on the 17th of May.

We have to interrupt our production until we can restart our production in a new facility, if we manage to bring new partners or shareholders into our family company.

We have packaged and labeled enough products to fulfill the orders of our clients for a few weeks.

As you may remember, in October 2017, due to the huge economic problems we had in relation with the boycott of Catalan products in Spain, we sent a widely published S.O.S. message in solidarity with the small companies in Catalonia.

We have to be grateful to all Medias for their solidarity in explaining to a large national and international audience the necessity to buy again Catalan products, generally produced with ingredients from all over Spain. Such a boycott did harm all kind of Spanish companies as well as Catalan ones. More than 3.500 companies have left Catalonia since then, causing a worsening of the economy and putting many companies and jobs at risk.

While in October we had registered a loss of 70 percent of our sales in Spain compared to the year before, the publication of our S.O.S. evidently changed this tendency. Since then, our sales have raised by a 50 percent, pushed by the solidarity of people from all over Spain.

While we were able to pay back several debts accumulated during the boycott, we sadly couldn’t afford to face them all on time. We would have needed three to six more months to solve the problem.

We would like to express our gratitude to all our clients, including the 70 percent of the most prestigious Delicatessen shops in Spain and partly in other European countries. Our gratitude also extends to our buyers, our providers and followers on social Medias, for instance the more than 35 Michelin stars following us all over Europe.

We are very proud of the fact that our home-made, Spanish-Catalan tapenades have been distinguished during the last three years as best pâtés of Spain.

We very much hope and wish to be able very soon to restart our production, allowing Spanish and European clients to enjoy a new, healthy and high quality product created on the shores of the Mediterranean Sea.

We are very sorry for this interruption, please apologize. We worked very hard, but we should have done better.

 

THANK YOU VERY MUCH

“...THIS DELICATESSEN PRODUCT CANNOT BE GIVEN OTHER NAME THAN   “THE FIRST AUTHOR TAPENADES IN THE SPANISH MARKET”, YOU CAN FEEL THE A 100% NATURAL PRODUCT, ITS SMOOTH TEXTURES AND ITS FINENESS IN THE NUANCES.

WE APPRECIATE YOUR INVITATION TO TASTE SUCH AN EXTRAORDINARY PRODUCT...”         

 

CATALAN ACADEMY OF GASTRONOMY AND NUTRITION, 2nd NOVEMBER 2016

(Public Body composed of the most prestigious gourmets and chefs of Catalonia)

HAUSGEMACHTE TAPENADEN

NEUE UND GESUNDE ZUBEREITUNG

AUSGEZEICHNET AUF FEINEM TOASTBROT UND FRISCHEM KÄSE, ALS BEGLEITUNG FÜR SALATE, ROHES GEMÜSE UND FLEISCHFONDUES.
RAFFINIERT MIT ITALIENISCHEN PASTAGERICHTEN, RISOTTO, PIZZAS UND CARPACCIOS.
ORIGINELL MIT GEMÜSE, KARTOFFELN UND GEGRILLTEM FLEISCH.

EIN GANZ BESONDERES UND GESUNDES GOURMET PRODUKT.

IBERISCHE TAPENADE MIT HASELNÜSSEN

DIE IBERISCHE TAPENADE ZEICHNET SICH AUS DURCH IHREN FEINEN UND LEICHTEN GESCHMACK. WIR PERSONALISIEREN MIT VERSCHIEDENEN UND ÜBERRASCHENDEN ZUTATEN, EINE ERINNERUNG AN DIE WEIDEN VON EXTREMADURA, DIE KATALANISCHE COSTA BRAVA, FELDER VON KASTILLIEN, OLIVENHAINE AUS ANDALUSIEN UND DIE PORTUGESISCHEN WEINBERGE.

IBERISCH, MIT VIELFÄLTIGEN NUANCEN!

 

ZUTATEN: Schwarze Manzanilla Oliven, Kaltgepresstes Olivenöl (Extra), HASELNÜSSE 5%, ANCHOVIS aus Kantabrien, Gemüse, Kapern, Djon ALTSENF, Mischung aus Gewürzen und aromatischen Pflanzen

 

ERNÄHRUNGSINFORMATION X 100 G : Energiewert 1462 kj /354 kcal, fette 33,92 g, davon gesättigte 5,38 g, kohlenhydrate 9,14 g, eiweissstoffe 3,02 g, salz 2,64 g

MITTELMEER TAPENADE MIT MANDELN

DIESE TYPISCHEN REZEPTE GIBT ES ÜBERALL IN MITTELMEERREGIONEN. WIR HABEN DIE BESTEN AUSGESUCHT, UND FÜGEN EINEN HAUCH EIGENER KREATIVITÄT HINZU. DAS ERGEBNIS IST EINE NEUE UND AUSGEGLICHENE GESCHMACKSRICHTUNG. UNSER REZEPT BENUTZT DIE GRÜNE “MANZANILLA“ OLIVENSORTE, AM BESTEN GEEIGNET ALS APERITIF UND ALS BEILAGE FÜR HAUPTGERICHTE. 

 

ZUTATEN: Grüne Manzanilla Oliven, Kaltgepresstes Olivenöl (Extra), MANDELN 5%, ANCHOVIS aus Kantabrien, Gemuese, Kapern, Djon SENF, Mischung aus Gewürzen und Aromatischen Pflanzen

 

ERNÄHRUNGSINFORMATION X 100 G : Energiewert 1547 kj/375 kcal, fette 36,46 g, davon gesättigte 6,33 g, kohlenhydrate 8,66 g, eiweissstoffe 2,97 g, salz 3,07 g

SCHARFE "BRAVA“ TAPENADE

MISCHUNG VON ARBEQUINA UND MANZANILLA OLIVEN, DIE TRADITIONELLEN SORTEN AUS KATALONIEN UND ANDALUSIEN. WIR MISCHEN SIE MIT GEMÜSE AUS, SOWIE MIT ANDEREN HOCHWERTIGEN ZUTATEN.

NEUARTIGE UND GEHALTVOLLE TAPENADE, ZUM VERKOSTEN AUF TOAST UND ALS BESTANDTEIL DER “HAUSGEMACHTEN HAUTE CUISINE“ (PASTA, KARTOFFELN, EINTÖPFE, ALS BEGLEITUNG VON GEGRILLTEM FLEISCH, FISCH UND GEMÜSE, MARIADE)                                                 

MITTELMEER DIÄT, GESUND, VEGETARIER, VEGANER UND “BRAVA“

 

ZUTATEN: Manzanilla und Arbequina Oliven, kaltgepresstes Olivenöl (Extra), Gemüse mit Scharfen Paprikaschoten, Kapern, SENF, Gewürzmischung und aromatische Pflanzen.

 

ERNÄHRUNGSINFORMATION X 100 G : Energiewert 1145 kj/277 kcal, fette 25,03 g. davon gesättigte 5,41 g, kohlenhydrate 10,56 g, zucker 2,79 g, eiweissstoffe 2,31 g, , salz 2,97 g

KATALANISCHE TAPENADE MIT MANDELN UND HASELNÜSSEN

IN EINEM ANFALL VON SURREALISMUS MISCHEN WIR DIE TRADITIONELLEN ELEMENTE DER ERDE , DES MEERES UND DEN BERGEN MIT EINEM GROSSEN STRAUSS AUS FELDKRÄUTERN UND DEM NORDWIND.
MIT DEN TRADITIONELLEN "ARBEQUINA" OLIVEN" HABEN WIR EIN ORIGINELLES PRODUKT ERSCHAFFEN, ZUR EHRE DIESES LANDES VON DICHTERN UND BAUERN, MALERN AND MUSIKERN, EIN LAND DES MITTELMEERS MIT GEMISCHTEN KULTUREN.
SCHMECKT AM BESTEN AUF TOASTS, MIT FRISCHEM TOMATENAUFSTRICH UND HALB-REIFEM KÄSE, SOWIE EINIGEN TROPFEN EXTRA-REINEM OLIVENÖL, OREGANO UND BASILIKUM.

 

ZUTATEN: Arbequina Oliven, Kaltgepresstes Olivenöl (Extra), MANDELN 3%, HASELNÜSSE 3%, ANCHOVIS aus Kantabrien, Gemüse, Kapern, Djon SENF, Mischung aus Gewürzen und aromatischen Pflanzen

 

ERNÄHRUNGSINFORMATION X 100 G :  Energiewert 1364 kj/328 kcal, fette 24,71 g. davon gesättigte 4,28 g, kohlenhydrate 21,83 g, zucker 2,62 g, eiweissstoffe 4,61 g, salz 3,00 g

"PROVENZALISCHE" TAPENADE MIT WALNÜSSEN

EINE INTENSIVERE, VON DER FRANZÖSISCHEN TAPENADE BEEINFLUSSTE GESCHMACKSRICHTUNG. IN DIESER BESONDERS KÖSTLICHEN VERSION DER PROVENZALISCHEN TAPENADE VEREINIGEN WIR EINFLÜSSE AUS ITALIEN UND GRIECHENLAND MIT UNSERER "EMPELTRE" OLIVENSORTE AUS ARAGON. EIN ERLESENES, KÖSTLICHES UND WÜRZIGES GERICHT, MIT REINEN MITTELMEERWURZELN 100 % GEMÜSE!

 

ZUTATEN: Empeltre oder Aragón Oliven, Kaltgepresstes Olivenöl (Extra), NÜSSE 6%, Gemüse, Kapern, Djon SENF, Mischung aus Gewürzen und aromatischen Pflanzena

 

ERNÄHRUNGSINFORMATION X 100 G : Energiewert 1447 kj/350 kcal, fette 31,71 g. davon gesättigte 5,59 g, kohlenhydrate 12,25 g, zucker 3,27 g, eiweissstoffe 3,87 g, , salz 1,53 g

AUSWAHL ZUR VERKOSTUNG, CONTAINER 5x25 G

 

 

EINE KLEINIGKEIT DELIKATESSEN AUS DEM MITTELMEER

 

- NATÜRLICHES PRODUKT -

¡¡ REINE MEDITERRAN !!

MEDITESSEN S.L. überweist 2% seiner Gewinne an Einrichtungen der Sozialhilfe.

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